菜刀是常見的日用品,也是每個(gè)家庭必備的廚房工具。菜刀的材質(zhì)有很多,材質(zhì)是影響刀刃保持性的主要因素,更決定了刀的價(jià)格。市面上常見的菜刀材質(zhì)一般有碳鋼、不銹鋼、合金鋼和陶瓷四種。下面將逐一分析各種材質(zhì)的優(yōu)劣。一、碳鋼傳統(tǒng)的中式廚刀都是碳鋼做的。

鋒利的刀才是好刀？全面解析家用廚刀 看過電影《飲食男女》的朋友,都知道大廚老朱用的廚刀,三排都放不下,連斧頭都有,作為一般家庭選廚刀當(dāng)然不用這么專業(yè),不過講究還是有不少的,一把廚刀要用上很多年,值得花點(diǎn)時(shí)間挑件合適的。

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鋒鋼鋸條的材質(zhì)背材一般是彈簧鋼,齒尖一般式M42(W2Mo10Cr4Co8)。可以自己進(jìn)行簡(jiǎn)單的熱處理。適合作小刀。三、柄材選擇篇 木頭類 木頭以老木頭、質(zhì)密、纖維細(xì)、不易變形、防水、手感佳、花紋好的為上等。常見有：紅木,水曲柳,黑檀,烏木,紫檀

樓主在機(jī)械廠上班,近撿了一把高速鋼鋸條,想DIY一把刀,因?yàn)檫@個(gè)高速鋼的硬度太適合了,感覺還有點(diǎn)偏硬,1.8mm厚,長(zhǎng)度150mm,有沒有高人想請(qǐng)教一下,現(xiàn)在這鋸片是個(gè)類似長(zhǎng)方形的,我想做成幾何刀頭的,考慮到如果用切割片下...

用機(jī)油淬,用水淬硬,但韌性不足。耐磨則是指搞硬度,鋒利需要使用細(xì)砂輪精磨彈簧鋼都是油淬,重要注意的事,鋒利和耐磨是兩回事。磨損分為三種：金屬構(gòu)件表面間相互接觸并運(yùn)動(dòng)的摩擦磨損。普通錳鋼(16Mn)熱處理后硬度一般能達(dá)到6或7以上錳鋼是一種……

還是彈簧鋼做 的刀厲害 答案創(chuàng)立者 布衣 采納率: 回答時(shí)間： 加關(guān)注 我來回答 取消 提交回答 以企業(yè)身份回答 匿名 歡迎來到生意經(jīng)！ 親,請(qǐng)登錄 來開始 您的生意經(jīng)之旅吧 ...

鋒鋼鋸條做刀的教程和注意事項(xiàng) - 導(dǎo)語：有很多熱血工匠們,或者是鋼條、木條的愛好者, 都喜歡自己DIY一些小工具。當(dāng)然,這個(gè)過程里有很多的 樂趣,同時(shí)在完成一樣自己DIY的成品之后是滿滿的 …

D2鋼做刀好還是7Cr17MOV鋼做刀好？ 22 7Cr17MOV鋼材與8Cr13Mov鋼材做刀刃那個(gè)好？ 47 7cr17mov鋼材和 AUS-8A鋼材那個(gè)好,用來做刀。 38 7cr17mov和9cr18mov那個(gè)鋼材做刀更好？ 26 刀刃用 53

刀什么鋼 常見的做刀的材料,還是65Mn,也是彈簧鋼,汽車的彈簧鋼板是這種材料.此材料做刀,韌性好,開口鋒利,淬火硬度可達(dá)60度以上(終硬度靠回火溫度和時(shí)間來確定).缺點(diǎn)是愛生銹,要經(jīng)常保養(yǎng),而且表面越光越好.如果要便于保養(yǎng),那是不銹鋼...

軟劍要求的是的柔韌性和一定的硬度 彈簧鋼的特點(diǎn)是硬度不算太高,但韌性賊高,難加工。做長(zhǎng)刀長(zhǎng)劍還是不錯(cuò)的,但是做軟劍？我只能說呵呵了,汽車上的減震簧片見過沒？

錳鋼多用來做結(jié)構(gòu)材料和制造工具,錳鋼具有很高的耐磨性能,可以承受沖擊,錳鋼是一種高強(qiáng)度的鋼。65錳鋼做的刀怎么樣?比起8Cr13MoV、440C誰更好？65錳鋼也被稱為彈簧鋼,多用來制造恨具,采用了中溫回火,有很強(qiáng)的韌性。65錳鋼的強(qiáng)度 ...

高速鋼做刀優(yōu)缺點(diǎn) 發(fā)布日期：2018/03/12 17:26:45 首頁 價(jià)格 公司廠家 圖片 集中地區(qū) 進(jìn)口高速鋼專區(qū) ... 從—般的碳素結(jié)構(gòu)鋼、碳素工具鋼、合金結(jié)構(gòu)鋼、合金工具鋼、彈簧鋼、高速工具鋼、不銹耐熱鋼直到適應(yīng)特殊模具需要的馬氏體時(shí)效鋼以及粉末 ...

歡迎前來中國(guó)供應(yīng)商()了解東莞市大滿金屬材料有限公司發(fā)布的DC53鋼材做刀鋒利嗎 DC53對(duì)應(yīng)什么材料價(jià)格,DC53鋼材做刀鋒利嗎 DC53對(duì)應(yīng)什么材料廠家信息,產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好,性價(jià)比高,為您節(jié)省采購(gòu)成本!

高碳鋼優(yōu)缺點(diǎn)分別有哪些 分享 不常常在工地上面跑的人是不會(huì)知道高碳鋼的相關(guān)情況的,也不會(huì)知道高碳鋼的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些了,所以小編要為大家?guī)砦覀儚奈唇佑|過的高碳鋼的一些情況,其實(shí)也是什么是高碳鋼,以及高碳鋼有哪些優(yōu)缺點(diǎn)了。

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